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生物毒素尊龙凯时

饲料中生物毒素尊龙凯时

生物毒素分为细菌毒素和霉菌毒素。细菌毒素又分为外霉素和内霉素,内霉素又称为脂多糖。作为生物毒素的一种,黄曲霉毒素是一类强烈的致癌物,是曲霉菌等菌类的高毒代物,包括黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等,在湿热的储存环境下食品和饲料中出现的几率很高。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物,当奶牛喂食被污染的饲料后,黄曲霉毒素B1通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1,进而污染牛奶。

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黄曲霉毒素(M1、B1、B2、G1、G2)

玉米赤酶烯酮

展青霉素(棒曲霉毒素)

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)

T-2毒素

赭曲霉毒素A

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